BLOG・お知らせblog

こんにちは！
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オープンハウスたくさんの
ご予約ありがとうございます♩
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まだまだご予約承りますので
お気軽にお問合せください！

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身体に優しいパン、お菓子、麹使用の
調味料、おから味噌などの料理教室を
行っている〈発酵クオリア〉様が、
新たにカフェをオープンします!

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そのカフェスペースの施工を
木村工務店で携わらせて頂きました🔨

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先日、お食事会に
呼んでくださいました

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人気No. 1の竹炭の
真っ黒バケットをはじめ、
オーナー夫妻がつくった塩糀、ひしお麹などの調味料や、
ミネラルたっぷりのお塩、
清里など地元の新鮮な野菜やお豆をつかった
身体に優しいパンやサラダなど
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お腹いっぱいいただきました♩

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食べた後は、なんだか
体がぽかぽかして腸が元気に
動いてる気がして、
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やはり人の体は食べたもので
できてるんだなぁと実感しました
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この大自然で育った
食材をありがたくいただいて
心も体も元気に過ごしていきたいですね！

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優しい旦那様と
元気でパワーみなぎる奥様の
こだわりの詰まった料理を堪能ください
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〈発酵クオリア〉様の、オープンは
4月末予定です🎶